Nieuws RSS

De zomer komt er weer aan: bier drinken, naar het strand, zwemmen, feesten, barbecuen. En om dat laatste net een tikkeltje interessanter te maken, leer ik je in dit artikel hoe je een knei-ter-lekkere barbecuesaus maakt! Hieronder zie je het filmpje, maar ik heb het ook tekstueel uitgewerkt, daarvoor moet je iets verder naar beneden scrollen. En het zou addicted2craftbeer niet zijn als er geen lekker bier in verwerkt zou zitten! Voor dit recept heb je nodig: Ketchup (300ml) Imperial stout (300ml) 1 sjalot 1 rode peper 2-3 teentjes knoflook 60ml geturfde whisky 100-150 gram bruine basterd suiker 2 eetlepels...

Meer lezen

Speciaalbier is de laatste jaren flink in populariteit toegenomen. Brouwers doen ook steeds beter hun best om zoveel mogelijk geur en smaak aan hun bier mee te geven. Bieren worden doorgaans echt ambachtelijk gebrouwen, met veel liefde en aandacht. Dan is het natuurlijk als drinker wel zo netjes om de bieren ook met liefde en aandacht te proeven. In dit artikel lees je wat je kan doen om beter te (leren) proeven! Tip 1: Schoon glaswerk! Het begint allemaal met een schoon glas. Ieder type bier heeft zijn eigen favoriete glas. Persoonlijk gebruik ik het liefst het type Teku (zie...

Meer lezen